Pushkar? chanti chanti mica tanto

Sole interminabile, suono intramontabile, folla incontrollabile : troppi input, la mia mente e` psicolabile .
Secondo giorno di fiera, e oggi la stanchezza inizia a farsi sentire. domani ci riposiamo un po di piu.
Ecco due incontri nello stile "incredible India".
Prakesh: l'uomo delle marionette, ha aperto una scuola vicino a Jaipur, che spero andremo a visitare, per togliere i ragazzi dalla strada e daer loro una possibilita`: diventare puppet master come lui
Rames: artista che vive in una cooperativa di miniaturisti a Udaipur , ha detto di andarlo a trovare. siamo molto curiosi di vedere come lavorano questi artisti freak indiani ( questo uomo e veramente freak)
La folla non finisce mai, anche il nostro Parkesh dice che e` incredibilmente stancante stare qua, ma d'altra parte e` uno dei posti migliori di tutta l'india per fare business.
Fa talmenet caldo che non pranziamo di solito, ci prendiamo una cosa in un baracchino e aspettiamo la sera per rimpinzarci di leccornie ( un po un esagerazione, diciamo di riso e verdure.. qua infatti non si mangia carne per preservare la santita della citta). Gran spuntino al tramonto con vegetable roll ( tiopo quello cinese, ma dall'impasto piu compatto e un po meno fritto) e con un vegetable naan ( immaginatevi una piadina che ha nell'impasto un mix speziato di verdure). Ma la vera scoperta culinaria di oggi, da elencare nelle cose da non mangiare , sono questi fritti di verdure che abbiamo assaggiato.
andiamo con ordine: frittella di patata OK, test passato. frittella di peperoncino verde OK, test passato. frittella di peperoncino verde chiaro: inizia a sbattere la test per il bruciore, poi ne riparliamo.
essendo che vengono venduti tutti assieme e che riconoscerli non e` per nulla semplice probabilmente ci daremo a cibi meno audaci ma meno lesivi ( se mi si infiamava la gengiva del dente del giudizio cavato prima di partire, sarebbero stati dolori)

Stasera mangeremo con Prakesh e con richard, un signore inglese che lavora con le marionette a Marsiglia: nua persona molto informata e simpatica. sara` un bel banchetto. Sperando di non trovare i peperoncini verde chiaro sul nostro cammino :D